梅酒，是日本代表的果物酒。一般使用6月份采摘的青梅，腌制而成的35–40度左右的酒。在夏天饮用梅酒，不仅能止渴、缓解疲劳，还可以保持体温。因为制作方法很简单，很久以前，在日本就有自家制作梅酒的习惯。近几年，梅酒已经变成饭前酒类了。


       下面有一个简单的制作方法，带大家一起来做梅酒。