开车从安贞桥往北，过两个红绿灯，你会看到一家装修很阳光的餐厅，落地窗和浅色系的外立面，透出餐厅的清爽和简洁。进入里面，宽敞的大厅，加之充足的采光，自然而然的让人和“鲜”字联系到一起。

　　港式火锅最近在北京走俏，凭的就是时尚的装潢或新鲜的味道。“鲜中鲜”不仅兼而有之，更以多种的特色食材为之锦上添花。

　　在这里尝鲜，完全可以点一个最简单的淮山杞子清汤底，因为涮食都足够鲜，汤底反倒成了陪衬。各色海鲜、鲍鱼自不必说，连牛肉都是鲜而又鲜。

　　主人会推荐客人点三样看家牛肉涮食。牛腱，选了最好的部位，肉质韧道而不柴；牛舌，三斤的牛舌为保证其嫩滑，最后只剔出六两入馔；雪花牛肉，肥瘦相间，入口后的回香持久。

　　来过的客人，也有自己必点的三样涮食。台湾鱼肉丸，应该在北京没有太多的地方能吃到，手打的鱼肉里面包着新鲜的海胆，很是切合餐厅的名字——鲜中鲜；蟹子墨鱼滑，手打的墨鱼滑上铺满了饱满的红色蟹子，清汤涮过，入口清鲜；手打三宝丸，鱼丸、虾丸、墨鱼丸拼盘，各有各的鲜，没有丝毫的味道冲突。

　　鲜中鲜开业时间不长，以其发展的势头，将成为北城又一时尚吃点。

　　地址：朝阳区安苑里11号楼南侧（原亚运村汽车市场对面）