欧宁胥与其他反对者称，研究未能回答阿特金斯减肥法的一个问题，是否长期持续吃高脂食物会导致健康问题。耶鲁大学预防研究中心和几本体重控制书籍的作者凯茨说，斯坦福大学的研究是“无事空忙”。但推进阿特金斯减肥法的一家咨询公司的护士艾伯斯坦说，这个结果毫不令人奇怪。脂肪使人觉得更饱，这使得用阿特金斯减肥法减肥更容易。